三文鱼怎么煎猫咪爱吃？
首先准备一条三文鱼，如果没有三文鱼的话，用其他鱼肉也是可以的。然后准备一根火腿肠，一个鸡蛋，适量的面包糠、食盐、料酒和胡椒粉。
把三文鱼清洗干净，去除鱼刺和鱼皮，把鱼肉切成小一点的丁，切成小丁更容易入味儿。火腿肠也切成小一点的丁，切好以后放入盆中，打入一个鸡蛋。
加1克食盐、少许胡椒粉。加入料酒5克去除鱼肉的腥味，加上料酒之后搅拌均匀，用料酒腌渍10分钟。腌渍好的鱼肉，先要粘一层干淀粉，再把所有鱼丁火腿丁依次粘满蛋液和面包糠，全部粘好以后就可以开始煎制了。
平底锅烧热以后，放入食用油，油热以后把粘好面包糠的三文鱼下锅，小火慢慢地煎。一面煎好之后翻过来煎另一面，把两面都煎至金黄就可以控油捞出了。
把煎好的三文鱼倒在盘中，喜欢吃辣猫的，可以放上一些辣椒丝，再撒点熟芝麻和葱丝点缀一下，这道营养丰富，又非常酥脆美味的蛋酥三文鱼就做好了。