野生蛇身上的寄生虫吗？
寄生虫的产生是和蛇生存环境有关，而一般食用的蛇都是人工饲养的，生长在比较洁净的环境，很少会有寄生虫的产生。而且在烹饪的过程中，如果将蛇彻底煮熟、煎透基本也不容易有问题。
不过由于蛇类的习性，在吃蛇肉的时候最好还是注意一些。因为有的蛇在进食之后，它的毒腺会分泌神经性致命毒液注入到蛇的消化系统中，将捕获的食物消化或使不消化的食物腐败。这时候蛇消化系统中含有毒物质，吃蛇的时候最好除去蛇的脑和内脏。
另外需要提醒的是，蛇的胆囊有祛风明目，清热解毒的功效，民间有用爆蛇胆治疗咳嗽的习惯，其实这是很容易引起中毒的，不能随便乱用。