龙眼什么品种最好吃？
我是广西龙眼生产加工企业，我们这边是桂七最好的地方产区之一，我的答案可能会有点偏心 = = 目前市面上有黑龙眼和红龙眼，两者同属挂果期成熟类型，但是口味不同，根据客户的不同需求，我们可以供应两种龙眼的鲜果或者干货。
先说口感，桂七黑龙眼果实青黑色，表皮粗糙，里面白色果肉呈半透明状，肉质较厚，纤维较少，嚼起来比较顺滑。风味独特，具有清香味，酸甜可口，细细品咬，余味无穷。而红龙眼则是鲜红色，外观漂亮，像颗红色的宝石，但皮相对较薄，容易剥皮，里面的果肉是亮黄色的，看上去晶莹透亮，质感细腻滑嫩，入口即化。味道香甜，带有一股蜂蜜的甜香气息，但也有些人认为红龙眼的甜度不够高。
再来说营养成分，其实无论是黑龙眼还是红龙眼，所含的营养成分差不多，主要是蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素 B 和 C 以及钙、镁、锌等矿物质元素。不过，由于每种水果所含的成分并不完全一样，所以它们的营养价值也不完全一样。比如同样含有钙质，但由于鱼类、鸡蛋等食品中含有更多的蛋白质和氨基酸，因此通过多吃这些食材来补钙比多吃龙眼效果更好一些。
最后说食用效果，据《本草纲目》记载，龙眼肉可以开胃健脾，补脑益精，养血安神。而对于平时睡眠不佳的人，适当吃点龙眼肉还可以改善多梦易醒、遗尿、小便频数等不适。现代药理学研究表明，龙眼的药用价值还包括抗过敏、抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、降血脂等多种功能。 而如果从保健效果上来看的话，每天适量进食一些龙眼是很有帮助的。
当然，任何事情都不是绝对的，对于喜欢甜食的人来说，大量进食龙眼也可能引发糖尿病等问题；另外，虽然新鲜龙眼营养丰富，但因为其中含有较多生物活性分子，对机体作用较强，故每次不宜过量进食（如一次食用超过300g，可能会引起腹泻）。