狗内脏肠子能吃吗?
昨天收拾家里一只老狗的尸体,想给它化掉,但是看到肚子里全是黑色的膜,不知道是什么,吓到了我,所以想问下这能怎么吃啊 !??
回答:首先,对题主的孝心表示赞美和感谢。
关于你的问题描述里提到“但闻着味道都有一股腥味”,我想告诉你,所有动物的内脏(除皮毛外)都是有腥味的,因为这是由脏器周围的腺体分泌的,例如胰腺(产生胰岛素的地方,也是糖尿病病人需要控制饮食的部位之一)、肾上腺(产生肾上腺素的部位,可以调节血压水平,也容易导致高血压病患)等等。这些器官在动物体内时刻都在工作,当然也会不停地分泌液体。当这些腺体受到刺激时(比如有害物质的入侵、温度的变化等),就会大量地分必水解酶,而这些酶会水解体内的脂类物质,从而产生腥臭味。
人也有味觉,只不过比狗的灵敏度差很多而已。我们吃进去的食物经消化道黏膜上感受器传递到中枢神经系统,这里会将各种信息加以整合分析后,再发出指令给相应器官去执行。虽然你感觉不到内脏的腥味,却可能会感觉到口腔内有唾液分泌增多或是恶心欲吐的感觉,这是内脏器官在向你发送信号。 如果你实在不想吃内脏,还可以采用蒸煮的方法加以去腥改善口感。