狗能吃鸡蛋蛋白吗?
首先,我们要分清蛋类宠物所能消化吸收的成分。 卵磷脂、蛋白质和矿物质是可以直接吸收的,而蛋黄中的胆固醇属于小分子物质,也可以直接吸收。但是,维生素是水溶性的,是不能够被直接吸收的。 所以,如果要给猫吃蛋黄,必须要把蛋黄煮熟;同理,如果要给狗狗吃蛋黄,也得煮熟。
其次,我们来分析蛋白和蛋清中可能致敏的物质,然后根据成分来讨论蛋白是否可予食用。 一般来说,蛋白质会含有小分子的肽链和氨基酸,这些分子如果未经充分水煮,很可能会形成抗原性肽段刺激机体,造成过敏。对于蛋白质是否可吃,主要看其来源。
如果蛋白质来源于安全性较高的动物(比如鸡、鸭等家禽),那么只要充分煮熟,那么该蛋白质就可以被消化酶分解为单一的小肽段或者氨基酸,不再以完整的形式存在,从而减少了过敏的概率1。
所以,如果是要给犬吃富含蛋白质的食物,那最好的选择就是肉类(如肉类冻干、肉干等)、蛋类(如水蒸蛋、鸡蛋羹等)以及乳制品(如奶糕、酸奶等)。 值得注意的是,目前市面上有卖一种脱敏鸡蛋,号称经过低温萃取,能够降低鸡蛋中的过敏反应,不过具体效果如何难以判断。如果想要给爱宠吃蛋,不妨买这种脱敏鸡蛋试试。
不过要注意一点,不管是哪种蛋,都得完全煮熟后再给爱宠吃哦。