清道夫怎么消毒？
鱼店老板来告诉你，清道夫到底能不能吃！ 首先，可以负责任的告诉大家，清道夫是可以吃的，而且营养价值还不算太差，但是味道是真的不怎么样…… 清道夫学名叫做异齿龙，是螺类动物，属于寄生虫之一。所以，在处理的时候一定要注意清洗干净。 因为清道夫主要生活在淡水环境，所以用盐水浸泡是一个不错的选择。 但是要注意的是，这样处理只能杀死清道夫体内的寄生虫，并不能完全杀灭水中的细菌。如果想杀菌的话，还是建议高温蒸煮。
在烹调的过程中，加入一些醋和辣椒，能起到一定的杀菌作用。 虽然清道夫可以吃，但是大家在吃的时候一定要尽量剔干净骨头，因为鱼骨、虾壳等硬质部位可能是寄生虫的栖息地。最好将鱼刺放入清水中，加上几滴白醋，浸泡30分钟以上，再用清水冲净。
如果确实是不放心，可以用酒精棉球擦拭鱼肉，进行杀虫。 值得一提的是，由于清道夫是外来物种，目前我们国家还没有相关的食用标准，所以大家千万不要乱吃哦~ 如果真的想尝试，也一定要少吃，看看有没有出现拉肚子的情况。 如果真的拉肚子了，也不要慌，停止进食，多喝水，加速新陈代谢，同时补充益生菌，调节肠胃功能。 注意：孕妇、婴幼儿、老人等特殊人群不建议吃。